无土栽培（soilless culture） 不用土壤，组装式无土栽培种植机，用其它东西培养植物的方法，包括水培、雾（气）培、基质栽培。
无土栽培中用人工配制的培养液，供给植物矿物营养的需要。无土栽培是一种不用天然土壤而采用含有植物生长发育必需元素的营养液来提供营养，使植物正常完成整个生命周期的栽培技术。在无土栽培技术中，能否为植物提供一种比例协调，有机蔬菜无土栽培，浓度适量的营养液，是栽培成功的关键。
水培蔬菜长势强、产量高、品质好与土壤栽培相比，智能无土栽培，无土栽培的植株生长速度快、生长周期短、长势强。省水、省肥、省力、省工无土栽培可以避免土壤灌溉水分、养分的流失，充分被作物吸收利用，提高利用效率。不受土地限制，任何场合都可以种植，增加种植面积，干净，方便，种植周期短更方便管理，可极大地扩展农业生产空间无土栽培使作物生产摆脱了土壤的约束，可极大扩展农业生产的可利用空间。
无土栽培是在一定的农业设施条件支持下，不使用土壤，而使用营养液对作物进行灌溉的一种栽培技术。营养液的使用代替了土壤为作物提供营养、水分、氧气，让作物正常的生长，所以也叫营养液栽培。无土栽培不需要使用土壤就可进行栽培，将蔬菜等作物栽培在盛饭营养液的装置或者充满营养液的草炭、椰糠、岩棉等基质形成的栽培床上，他摆脱了人类种植业对土壤及大自然的依赖，是一种技术上的大胆创新。使用到的都是先进的设施、设备，新的技术及基质材料，无土栽培，能够不跟不同需求的作物合理科学的调节创造适合作物生长的环境，能够有效提高产量及品质。无土栽培是现代农业的高新技术，是现代设施栽培新技术。
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