无土栽培（soilless culture） 不用土壤，用其它东西培养植物的方法，无土栽培，包括水培、雾（气）培、基质栽培。
无土栽培中用人工配制的培养液，集装箱水培植物工厂，供给植物矿物营养的需要。无土栽培是一种不用天然土壤而采用含有植物生长发育必需元素的营养液来提供营养，全自动无土栽培蔬菜，使植物正常完成整个生命周期的栽培技术。在无土栽培技术中，能否为植物提供一种比例协调，浓度适量的营养液，是栽培成功的关键。
无土栽培种子的处理
蔬菜种子的选择与处理的好坏是蔬菜种植成功与否的前提，应注意以下几点：1、蔬菜种子应选择二级以上的合格种子，不要用发霉、变质的种子。2、种子先清除杂质，将不饱满的种子选出来。3、播种前将种子摊开后在阳光下晒2-3天，促进种子的后熟，提高发芽率。4、用温水浸种，使种子充分吸收水分，加快种子萌发催芽。只有种子选择的好，蔬菜长势会更强劲
无土栽培既水培蔬菜，直接浸泡式的接触。并且营养液中的矿物质养分含量高，不使用化肥保证了蔬菜的安全性，无土栽培的蔬菜产量高、质量好、成本低、反季节、用途广，有机蔬菜无土栽培，投资还不大，主要是节水、省肥、产量高，省工省力、易于管理，无土栽培作物长势强、产量高、品质好与土壤栽培相比，无土栽培的植株生长速度快、生长周期短、长势强。
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